相比爆炒田螺,凉拌螺肉就简单很多
叶落打算做两种口味,一种是油泼螺肉,另一种是鲜拌螺肉
不管是哪种,都离不开拌酱
油泼是将酱油、鸡精、醋、耗油做好的拌酱倒进螺肉里,搅拌均匀,再用将滚沸的油泼上去
鲜拌螺肉的话,则是将葱丝、姜丝、蒜片和佐料调和成的拌酱与螺肉搅拌均匀,然后还要用芥末粉,这样才能调和出螺肉的鲜味
相比爆炒田螺,凉拌螺肉就简单很多
大明之风起青苹:第二百一十五章 尾声 发表于 2022-03-30 15:38:12叶落打算做两种口味,一种是油泼螺肉,另一种是鲜拌螺肉
我的老师妈妈:周记 发表于 2019-09-02 13:55:13不管是哪种,都离不开拌酱
极品风流医仙:第208章 诱饵 发表于 2022-06-17 23:15:00油泼是将酱油、鸡精、醋、耗油做好的拌酱倒进螺肉里,搅拌均匀,再用将滚沸的油泼上去
横亘古今中外第一奇书:第六十章 一顿涮锅引发的血案(中) 发表于 2022-01-20 19:02:57鲜拌螺肉的话,则是将葱丝、姜丝、蒜片和佐料调和成的拌酱与螺肉搅拌均匀,然后还要用芥末粉,这样才能调和出螺肉的鲜味
故巷暖阳:第114章故巷暖阳 发表于 2021-03-15 19:38:00